-Aus unserer Kochecke -

Echter Truthahn mit Whisky
Man kaufe einen Truthahn von fünf Kilo (für 6 Personen) und eine Flasche
Whisky. Dazu Salz, Pfeffer, Olivenöl und Speckstreifen.
Truthahn mit Speckstreifen belegen, schnüren, salzen, pfeffern und etwas
Olivenöl dazugeben. Ofen auf 200° einstellen. Dann ein Glas Whisky
einschenken und auf gutes Gelingen trinken. Anschliessend den Truthahn auf
einem Backblech in den Ofen schieben. Nun schenke man sich zwei schnelle
Gläser Whisky ein und trinke wieder auf ein gutes Gelingen. Den Thermostat
nach 20 Min. auf 250° stellen, damit es ordentlich brummt. Danach schenkt
man sich drei weitere Whisky ein.
Nach halm Schdunde öffnen, wenden und den Braten übersachn. Die
Fisskieflasche ergreiff unn sich eins hinner die Binde kipp. Nach 'ner
weiteren albernen Schunnde langsam bis zzum Ofen hinschlendern und die Trude
rumwenden. Darauf achtn, sisch nitt die Hand zu vabrenn an die schaiss
Ohfndür.
Sisch waidere ffünff odda siehm Wixki innem Glas sisch unn dann unn so. Die
Drute weehrent drrai Schunn'nt (iss auch egal!) waiderbraan und all ssehn
Minud'n pinkeln.
Wenn üerntwi moechlisch, ssumm Truthahn hinkrieschn unn den Ohwn aus'm Viech
ziehn. Nommal ein Schlugg geneemign und anschliesnt wida fasuchen, das Biest
rauszukriegen.
Den fadammt'n Vogel vom Bodn auffläsen unn uff'ner Bladde hinrichten.
Uffbasse, dass nitt ausrutschn auff'm schaissffettichn Kuehnbodn. Wenn sisch
drossdem nitt fameiden - fasuhn wida
aufssuschichtnodersohahahaisallesjaeeehscheissegaaaal !
Nun ein wenig schlafen und am nächsten Tag den Truthahn mit Aspirin
bestreuen und kalt essen (p-tv)